Le fraisier remontant offre l’avantage de produire des fruits du début de l’été jusqu’aux premières gelées. C’est la solution idéale pour déguster des fraises fraîches pendant plusieurs mois sans se compliquer la vie. Cette plante robuste s’adapte aussi bien aux grands jardins qu’aux balcons, et demande peu d’entretien.

Voici comment choisir la bonne variété, la planter correctement et l’entretenir pour récolter abondamment jusqu’à l’automne.

Pourquoi choisir un fraisier remontant pour une récolte continue

Contrairement aux variétés non remontantes qui fructifient seulement en mai-juin, le fraisier remontant effectue plusieurs cycles de production. Il donne des fruits en début d’été, fait une pause, puis repart de plus belle à la fin de l’été et jusqu’en octobre.

Ce type de fraisier présente plusieurs atouts pour les jardiniers seniors :

  • Une production longue : Vous avez des fraises à portée de main de juin aux gelées.
  • Une culture facile : Ces plants sont vigoureux et résistants.
  • Pas besoin de produits chimiques : Avec un bon entretien, la culture reste naturelle.

Cette plante est économique. Un seul pied donne beaucoup de fruits sur une longue période. C’est un choix excellent pour occuper un petit coin de potager ou garnir des jardinières sur une terrasse.

Les variétés de fraisiers remontants à privilégier

Tous les fraisiers remontants ne se valent pas. Certains goûtent mieux, d’autres résistent mieux aux maladies. Voici trois variétés fiables pour réussir votre culture.

  • Le Mara des Bois : C’est la star des jardiniers amateurs. Il ressemble aux fraises des bois avec un goût très parfumé et sucré. Il est très productif.
  • L’Albion : Cette variété se démarque par sa grande robustesse. Elle produit de gros fruits fermes, rouges vifs, résistants aux maladies. C’est un choix sûr pour un rendement élevé.
  • L’Ostara : Il est parfait pour les petits espaces ou la culture en pot. Sa récolte est précoce et abondante, avec des fruits bien rouges et réguliers en forme.
  • La Cirafine : Elle séduit par ses fruits particulièrement savoureux et sucrés. C’est la variété gourmande par excellence, idéale à manger directement au jardin.

Pour faire le bon choix, regardez surtout l’espace dont vous disposez et votre climat. Certains plants supportent mieux la chaleur que d’autres. En variante, les fraises Charlotte offrent également une saveur exceptionnelle, bien que souvent non remontantes.

Conseils pratiques pour planter et entretenir vos fraisiers

Planter vos fraisiers au bon moment est la clé du succès. La plantation se fait idéalement au printemps (mars-avril) ou à l’automne (octobre-novembre).

La plantation

Choisissez un endroit ensoleillé. La fraise a besoin de lumière pour mûrir et sucrer ses fruits. Le sol doit être drainant : l’eau ne doit pas stagner au niveau des racines.

  1. Travaillez la terre en y incorporant du compost ou du terreau.
  2. Espacez les plants de 30 à 40 cm en tous sens.
  3. Plantez la couronne (le point où partent les feuilles) juste au niveau du sol, ni trop enfouie, ni trop découverte.
  4. Arrosez généreusement après la plantation.

Si vous cultivez en bac sur un balcon, ajoutez des billes d’argile au fond pour assurer le drainage.

L’entretien au quotidien

Un fraisier remontant demande peu de soins, mais quelques gestes simples boostent la récolte.

  • L’arrosage : Arrosez régulièrement, surtout en période de sécheresse ou de forte chaleur. Mouillez le pied, pas les feuilles, pour éviter les maladies.
  • Le paillage : Posez de la paille ou des tontes de sèchées au pied des plants. Cela garde l’humidité et empêche les mauvaises herbes de pousser.
  • La suppression des stolons : Ce sont les longues tiges qui courent au sol et font des nouveaux plants. Coupez-les régulièrement pour forcer la plante à faire des fruits plutôt que des feuilles.
  • L’hiver : En pot, rentrez vos fraisiers à l’abri du gel ou protègez les pots avec du voile d’hivernage. En pleine terre, un paillage épais suffit.

Un entretien régulier vous garantit des plants en bonne santé qui dureront plusieurs années. Pour enrichir votre sol et protéger vos cultures, pensez aussi à la phacélie, un excellent engrais vert.

Questions fréquentes

Q : Faut-il tailler les fraisiers remontants en hiver ? R : Non, la taille n’est pas nécessaire. Coupez simplement les feuilles sèches ou abîmées à la fin de l’hiver pour aérer la plante. Laissez les feuilles vertes en place, elles protègent la souche du froid.

Q : Pourquoi mes fraises sont-elles petites ou déformées ? R : Cela vient souvent d’un manque d’eau au moment de la formation du fruit ou d’une pollinisation insuffisante. Pensez à arroser régulièrement et à attirer les insectes pollinisateurs au jardin.

Q : Combien de temps un fraisier remontant produit-il ? R : Un plants reste productif environ 3 à 4 ans. Passé ce délai, la production diminue et les plants deviennent plus sensibles aux maladies. Il est conseillé de renouveler la plantation par étapes.